Hlivová omáčka

Suroviny:
30 dkg nakrájanej hlivy, kyslá smotana, trochu cukru, soľ, hladká múka, maslo nebo olej

Pracovný postup:
Na masle alebo oleji podusíme nakrájanú hlivu. Zalejeme vývarom / bujón podľa chuti / . V kyslej smotane rozmiešame trochu hladkej múky a vlejeme do vývaru. Hneď ako začne hustnúť, omáčku odstavíme aby sa nám smotane nezrazila. Dochutíme soľou a korením.